Recepty

Maková čokoláda. Recept z Gayane Breiova (Gayane's Restaurant)

Pin
+1
Send
Share
Send

Ingrediencie na tortu:

  • Kokosové vločky 60 g
  • Vlašský orech 200 g
  • Rozinky 100
  • Sušené slivky (bez semien) 100 g
  • Vanilla Pod 1 ks
  • Poppy 200gr
  • Kešu 200 g
  • Kakaový olej 50g

Vlašské orechy, hrozienka, mak, sušené slivky, kešu sviečky sa namočia jeden deň do vody. Vypustite vodu cez cedník a vložte do mixéra. Po uzemnení pridajte kakaové maslo. Dostali sme cesto, ktoré je rozdelené na dve časti. Jedna časť smeruje k spodnej časti formy (spodnú časť nemažte).

Ingrediencie pre krém:

  • Kešu 200 g
  • Hruška čerstvá 3 ks (opát, vévodkyňa)
  • Kokosové lupienky 200gr
  • Surové kakaové bôby 150 g
  • Vanilla Pod 1 ks

Vyčistíme hrušku z kôry a jadra a namočíme kešu kešu na deň. Potom hrušku pomiešajte s orechmi v mixéri a rozdeľte na dve časti.

Na koláč sme položili jednu časť krému, potom druhý koláč a potom opäť krém. Nechajte pôsobiť 2 hodiny na chladnom mieste.

Koláč je pripravený!

Nepokojná a veselá hostiteľka reštaurácie domácej arménskej kuchyne Gayane je Gayane Breiova vo svojej reštaurácii vyvinula a uvádza na trh nové menu RAW. Sendviče, polievky, koláče, zrejme nie celkom zrejmé pre surových potravinárov a vegetariánov, gastronomické pozície, ktoré zohrávajú Gayane, vyzerajú ako sebadôverná a relevantná ponuka. Autori kuchyne Gayane je starali sa o svojich hostí a okrem jasného a originálneho RAW menu pripravili počas pôstu viac ako tucet tradičných arménskych jedál pomocou rastlinného oleja.

Pin
+1
Send
Share
Send