Zdravie

Päť fermentovaných potravín podporujúcich črevá

Pin
+1
Send
Share
Send

Verte mi, že pridaním aj malého množstva fermentovaných potravín do svojej stravy môžete výrazne zlepšiť stav čriev.

Ak ste sa niekedy pokúsili nájsť príčinu chronického utrpenia, ako sú akné, suchá pokožka, krehké vlasy alebo duševné poruchy, ako sú depresia a porucha pozornosti, môžete vynechať jednu dôležitú vec. Ukazuje sa, že veľké množstvo ľudí nemá ani podozrenie, že udržiavanie črevnej flóry v rovnovážnom stave je základom zdravia a pohody. A čo viac, naše zdravie úplne závisí od toho, čo jeme.

Fermentované jedlo je kľúčom k pohodlnému tráveniu a správne fungujúcemu črevu, pretože je schopné regulovať pomer medzi prospešnými a patogénnymi mikroorganizmami, ktoré v ňom žijú. Nižšie je uvedených päť potravín z fermentovaných potravín. Radikálne zmenia stav vášho zdravia!

kyslá kapusta

Najjednoduchšou možnosťou je kapusta so soľou, fermentovaná in vivo. Jedná sa o mierne kyslú, ale neuveriteľne chutnú prílohu! Vyskúšajte to s plátkom avokáda alebo quinoa, pridajte ako súčasť vegetariánskeho taniera alebo experimentujte vložením tacos dovnútra.

Existuje veľa možností na varenie kyslej kapusty. Vynikajúcim doplnkom bude pór, rasca, horúce jalapenos. Voľba je na vás!

Nakladaná a solená zelenina

Nepochybujem o tom, že ste s okurkami určite oboznámení! Efektívne probiotiká sú prirodzene pripravená, solená a nakladaná zelenina. Dávajú nezvyčajnú chuť vegetariánskym jedlám kórejskej a ázijskej kuchyne, ako aj zelenine uvarenej v oleji.

Kombucha

S jeho pomocou sa získa mierne sýtený kvasený čajový nápoj, ktorý sa v posledných piatich rokoch široko používa. Obsahuje veľa probiotík a je nevyhnutný na udržanie zdravého čreva, krásnej pokožky a ako ďalší zdroj energie.

Často je opitý. Poskytuje účinnú pomoc, ak idete príliš ďaleko s alkoholom. Fermentovaný čaj je možné kúpiť alebo pripraviť doma pomocou kombucha.

Červená repa Kvas

Je to východoeurópsky nápoj vyrobený z repy, fermentovaný vodou, soľou a srvátkou. Cukrová repa chráni pred mnohými chorobami, zlepšuje funkciu čriev a zvyšuje imunitu. Je to vynikajúci nástroj, ktorý čistí pečeň a pozitívne ovplyvňuje zloženie krvi.

Surová repa má tiež priaznivý vplyv na fungovanie čriev a obličiek a po fermentácii získajú všeobecné posilňujúce vlastnosti. Kvas možno piť ako nápoj alebo ho pridať do chuti a arómy do polievok, omáčok a šalátových dresingov.

natto

natto - Jedná sa o tradičné japonské jedlo vyrobené z fermentovanej sóje, známe svojou silnou vôňou a osobitnou chuťou. Natto je ako fermentovaný produkt silný probiotikum, ktoré pozitívne pôsobí na pomer medzi prospešnými a patogénnymi črevnými baktériami, čím zlepšuje trávenie, zvyšuje imunitu a starostlivosť o zdravú pokožku.

Ryža sa často používa ako príloha pre natto, ale rovnako ako akýkoľvek fermentovaný produkt sa kombinuje s quinoa a bude vhodná pre makrobiotickú stravu. Natto vo svojom zložení obsahuje veľa bielkovín, vlákniny, vitamínov B, vápnik a železo a má pekný bonus - úplný nedostatok lepku.

Preklad Natalya Timchenko

Pin
+1
Send
Share
Send