Recepty

Hamburgery z mrkvy, slnečnicových semien a sezamových semien so zeleným šalátom a repou

Pin
+1
Send
Share
Send

zloženie:

  • Semená slnečnice 200 g
  • Sezamové semienka 50 g
  • Stonky zeleru 2
  • Petržlen 20 g
  • Mrkva 6 kusov
  • Bulharský korenie 1 kus
  • Olivový olej 50 ml
  • Červenou mašľou 1 hlava
  • Javorový sirup 50 ml
  • Repa 1 kus
  • Zmes šalátu zanecháva 100 g

Príprava:

1. Namočte slnečnicové semená do teplej vody. Po jednej hodine vypustite vodu, ktorá sa neabsorbovala do semien a rozomelte semená v mixéri na pastu.

2. Ošúpajte mrkvu a pošlite ju do odšťavovača. Vypite šťavu a zmiešajte odpad s pastou zo slnečnicových semien, jemne nasekanými zelerovými stopkami, jemne nasekanou červenou cibuľou, jemne nasekanou sladkou paprikou, jemne nasekanou petržlenovou vňaťou, sezamovými semenami, olivovým olejom a javorovým sirupom. Dôkladne premiešajte, potom múčniky z omše a podávajte ich so zmesou zeleninových šalátov a nastrúhanej repy.
Pre ďalší koloristický efekt môžete použiť čierne sezamové semienka. Môžete tiež ochutiť šalátové lístky s omáčkou vyrobenou zo zmesi mrkvovej šťavy a citrónu, feferónky, cesnaku a koriandra.

Pin
+1
Send
Share
Send