Recepty

Cícer a Tahini Šalát

Pin
+1
Send
Share
Send

Dnešným príspevkom je šalátový recept s obľúbeným hráškom cíceru (milujeme cícerové pokrmy a na našom blogu sme už uverejnili recept na cícerové palacinky), ktorý sa dobre hodí k dresingom zo sezamovej tahini pasty. Tento jednoduchý šalát s cícerom môže ozdobiť akýkoľvek stôl, je ideálny na obed a na desiatu. Pri servírovaní môžete experimentovať a ponúkať šalát v teplej aj studenej podobe.

Čo potrebujete na 4 porcie šalátu s cícerom:

150 g suchej cíceru

2-3 paradajky

mix obľúbených zelených

korenie podľa chuti

sezamové semená

tahini omáčka

Ako variť cícer:

Namočte suchú cíceru cez noc. Vypustite, dobre opláchnite a varte, kým sa neuvarí (alebo podľa pokynov). Varenie cíceru zvyčajne trvá 30-50 minút.

Tahini Sesame Paste Recept:

Ak nájdete v obchode prírodnú pastu tahini, určite ušetrite čas. Inak budete potrebovať pohár sezamu (surový), vodu, pár lyžičiek olivového oleja, korenia a cesnaku (ale môžete uvariť zjednodušenú verziu tahini, používajte iba sezam a vodu). Pomocou elektrického asistenta premiešajte sezam s malým množstvom vody a olivového oleja, až kým sa nedosiahne hladká šťava, pridajte korenie, polovicu alebo celé strúčiky cesnaku a môžete odkvapkávať citrónovú šťavu. Zamerajte sa na svoj vlastný vkus.

Nakrájajte paradajky a začnite podávať šalát. Na misku položte svoje obľúbené čerstvé bylinky (rukola, špenát, bazalka atď.), Pridajte varenú cíceru, paradajky a tahini omáčku. Cícerový šalát je možné posypať čerstvými sezamovými semienkami a korením. A mimochodom, je ideálny nielen pre dovolenkové menu, ale aj pre chudé.

Pin
+1
Send
Share
Send